Gezond eten is allang geen hype meer lezen we in het Leidsch dagblad van vandaag. We kopen in de supermarkt graag producten die het van de daken schreeuwen dat ze gezond zijn. De vraag is natuurlijk of dat allemaal wel zo is, gelet op de lijst van ingredienten die je op de verpakking ziet aangeduid. Ook de keurmerken vliegen ons om de oren, het een klinkt nog mooier dan het andere. Maar wat is nu echt de waarde van zo’n keurmerk?

In het Leidsch dagblad binnenkort een hele serie over dit onderwerp. De moeite waard om in de gaten te houden.