De rondleiding op het voedselpark van de “twee Joosten” van de Stichting Voedzaam Land in oktober vorig jaar was de leerlingen van klas 3 keuze plant van mevrouw Bosma goed bevallen. Bijzondere eetbare planten lieten een onvergetelijke ervaring achter, zoals de szechuan peper, die een licht verdovend effect geeft (je voelt je lippen haast niet meer) of de cola plant, die echt naar cola ruikt.
Dat smaakte naar meer! Mevrouw Bosma nam het initiatief voor verdere samenwerking met Voedzaam Land. De gemeente Alphen aan den Rijn, in de persoon van de immer enthousiaste Marcel Eilers (Eetbaar Alphen) sloot graag aan.
Om de samenwerking te vieren is vandaag 9 maart door enthousiaste leerlingen van klas 3 een speciale geënte walnotenboom geplant, de Juglans Regia “Jacek”. Op de foto zie je Timo, Norah en Charissa volop in de actie met deze ca. 6 jarige prachtige walnootboom. En nu maar wachten op de heerlijke noten!
Voedzaam Land stelt diverse zaden ter beschikking aan de leerlingen, die komende week al gezaaid gaan worden. Hele bijzondere peperplanten, kardoen, artisjokken, zwarte tomaten, tomatillo’s, reuzen zonnebloemen, afijn het wordt één groot feest.
De komende tijd hoor je vast meer van de diverse acties die vanuit deze samenwerking ontstaan en uitgevoerd gaan worden.

Het speelplein van basisschool Auris De Taaltuin wordt vernieuwd. Afgelopen woensdag gingen leerlingen en gemeentelijke medewerkers samen aan de slag met het beplanten van het ABC-laantje. Het laantje is 60 meter lang en de fruitbomen en -struiken vormen met hun namen samen het alfabet. Kinderen kunnen zo op unieke wijze hun spellingsonderwijs buiten oefenen waarbij de natuur hen wegwijs maakt.

A is van appel

Alle letters van het alfabet komen voor in het laantje. Zo is er bijvoorbeeld de A van appel, de B van braam en de P van pruim. De hele ochtend hielpen leerlingen mee 60 bomen en struiken te planten. Afhankelijk van de grootte werden 1 tot 3 stuks neergezet. Om 12 uur openden waarnemend teamleider Esther Rijlaarsdam en wethouder Gert-Jan Schotanus officieel het laantje met het planten van een Iep.

Natuurlijke en uitdagende schoolpleinen

Het project werd uitgewerkt en uitgevoerd dankzij een cheque die de school dit voorjaar ontving vanuit het project Groenblauwe Schoolpleinen, aangevuld met een bijdrage van Eetbaar Alphen. Doel is schoolpleinen natuurlijker en uitdagender te maken met water, bomen en eetbare planten. Zo raken kinderen spelenderwijs vertrouwd met de natuur en dragen de schoolpleinen bij aan een groene en gezonde leefomgeving. Het groen neemt regenwater op en geeft verkoeling bij extreme hitte én maakt onze lucht schoner.

Spellingsles in de natuur

Auris De Taaltuin is een school voor speciaal onderwijs voor kinderen met een taalontwikkelingsstoornis (TOS). De school zet het laantje niet alleen in voor het taalonderwijs, maar ook voor wereldoriëntatie, duurzaamheid en kooklessen.

Eetbaar Alphen

Voor deze actie hebben gemeente en de school mankracht en materiaal gefinancierd. Eetbaar Alphen en de stichting Voedzaam land verzorgden de plantselectie. Op de actiedag zelf begeleidde de gemeente de kinderen bij het planten. Ook ouders en omwonenden waren uitgenodigd om een handje te helpen.

Groenblauwe Schoolpleinen

Tijdens de opening deed wethouder Gert-Jan Schotanus de oproep aan alle basis- en middelbare scholen in Alphen aan den Rijn, om dit goede voorbeeld te volgen en ook met hun schoolplein aan de slag te gaan met het project Groenblauwe Schoolpleinen.

Meer informatie hierover staat op de gemeentelijke website alphenaandenrijn.nl/voorscholen.

Dit populairwetenschappelijke leefstijlboek bevat een rijk kleurenpalet aan kennis, adviezen en positieve boodschappen. Gezond leven gekoppeld aan positieve gezondheid, positieve psychologie, energie, natuur, gezond oud worden, voeding, beweging, slaap, houding, stress en pijn. Lees dit boek als je wilt weten hoe je van het alledaagse leven een wonderlijk leven kunt maken.
Jaap Wonders is revalidatiewetenschapper, fysiotherapeut en leefstijltherapeut en neemt je mee in de wonderlijke kunst van het alledaagse leven.

Meer informatie en bestellen

Begin 2023 start er In de Vrouw Venne polder in Oud Ade een nieuw project met cranberries. Dit project wordt uitgevoerd door de stichting Voedzaam Land. De uitgangspunten van de stichting Voedzaam land passen uitstekend bij die van Land van Ons. Immers, natuurinclusieve teelt, aandacht voor een gezonde bodem, het bevorderen van veerkrachtige ecosystemen en de biodiversiteit, zijn zowel voor Land van Ons als voor de stichting Voedzaam Land belangrijke kernwaarden.

Waarom juist cranberries

Op een voedselpark in Alphen aan den Rijn hebben wij (Joost Mentink en Joost Lalau) vanaf maart 2020 ervaring opgedaan met het telen van cranberries. Op een klein perceeltje van ongeveer 80 m² hebben we 5 verschillende cranberry cultivars aangeplant, luisterend naar prachtige namen als Stevens, Pelgrim, Early Black en Franklin.

Dit seizoen hadden we al een leuke opbrengst van zo ongeveer 50 kg. De eerste jam, compote en chutney is er al van gemaakt en…… het is ongelofelijk lekker! Natuurlijk hebben we ook een deel van de oogst ingevroren en gedroogd.

We kiezen ervoor om juist op deze locatie cranberries te gaan telen vanwege de matig zure bodem. Dit is ideaal voor de cranberryplant die optimaal groeit bij een pH tussen de 4.5 en 5.5. Op het perceel waar we gaan telen is de pH zo rond de 5. Beter kan dus haast niet.

Wat wij ook belangrijk vinden is het duurzame karakter van de cranberry plant: ze kunnen namelijk meer dan 50 jaar oud worden en zo dus vele jaren vrucht dragen.

Waarom belangrijk als project

Met dit project willen we aantonen dat ook in Nederland in het veenweidegebied cranberries op een bedrijfseconomisch verantwoorde wijze geteeld kunnen worden. Op grond van onze eerdere ervaringen met het proefproject in Alphen aan den Rijn hebben wij daar alle vertrouwen in.

Wij denken dat dit project onder andere belangrijk is voor het bevorderen van lokaal geteeld gezond voedsel en korte ketens. Waar nu het grootste deel van de cranberries nog wordt ingevlogen vanuit Amerika, Canada en Chili, zal mogelijk in de toekomst aan een behoorlijk gedeelte van de binnenlandse vraag naar cranberries door Nederlandse telers kunnen worden voldaan.

Cranberries gezond

Cranberries zijn heel gezond. Zo bevatten ze bijzonder veel vezels, wat natuurlijk goed is voor de darmwerking en er ook voor zorgt dat je langer verzadigd bent. Wat vitamines en mineralen betreft, bevatten cranberries veel vitamine C, vitamine A, kalium, foliumzuur, magnesium, calcium en ijzer.

Cranberries worden bovendien vrij algemeen toegepast bij het voorkomen van urineweginfecties. Mogelijk hebben cranberries ook nog een positief effect op het cholesterolgehalte in je bloed en je maagslijmvlies.

Nog even wachten op de oogst

Tijdens de laatste informatiebijeenkomst voor omwonenden hebben alle aanwezigen al kunnen proeven van de jam, de compote en de gedroogde cranberries. Ze waren verrast door de heerlijke en heel speciale smaak. Ook kregen ze allemaal een cranberry plant mee om thuis aan te planten. Het was heel leuk om het enthousiasme van de omwonenden te zien. We schatten in dat we de eerste oogst zullen hebben over zo’n 2 jaar. Dan zijn er dus echte Land van Ons cranberries te krijgen in Oud Ade!

Tot dan!

Ilse Bonder, kok en natuurvoedingsdeskundige, heeft voor het Webinar “de Yacon en de Bataat” van Eetbaar Alphen een aantal lekkere en gezonde recepten gemaakt. Met de in de recepten gehanteerde zinnenprikkelende bereidingen, wil ze ook jou inspireren en verleiden om ook in jouw tuin of op jouw balkon voor de bataat en yacon een plekje te
reserveren.

De recepten van Ilse kan je hier downloaden.

Maak kennis met eetbare planten, die je in je eigen tuin of omgeving kunt tegenkomen. Leer hoe je ze kunt herkennen en wat je hiermee kunt doen.

Tijdens een wandeling leert Carla Glorie, diëtist en natuurvoedingskundige, je welke wilde planten eetbaar zijn, hoe je ze herkent en kunt toepassen in bijvoorbeeld een thee, maaltijd of als EHBO kruid.
Na deze wandeling gaat er een wereld voor je open en zul je voortaan met andere ogen naar de natuur om je heen kijken.
Regelmatig meedoen aan wildpluk wandelingen zorgt ervoor dat je de planten in verschillende stadia van de seizoenen leert herkennen. Van kiempje tot bloeiende plant.

We sluiten de wandeling af met een proeverij van hapjes met wilde eetbare planten.

Informatie en aanmelden

Wijktuin De Alphense Wetering, Alphen aan den Rijn
Donderdag 19/5, 9/6, 23/6, 14/7, 25/8
van 19.00 -21.00 uur
Kosten € 17,50 p.p. per keer

Hier kan je je aanmelden

Lokale voedselproductie is een trend die in de coronaperiode een versnelling heeft doorgemaakt. Gedreven vanuit de samenleving zijn er steeds meer initiatieven die zich hiermee bezig houden. Deze initiatieven hebben niet alleen waarde op duurzame voedselvoorziening, maar leveren ook een bijdrage aan andere maatschappelijke opgaven als beweging, gezonde voeding en leefstijl, samenhorigheid, etc.

Meer weten over het platform voedsel van dichtbij? Klik hier

Aan de Melchior Treublaan ligt van oudsher een bosplantsoen tussen de kanaalweg en het station Lammenschans vlak tegen de spoorlijn Leiden – Alphen. In de loop der tijd is er langs het hek van het spoor een looppad ontstaan waar veel gebruik van wordt gemaakt. Ook zijn er op diverse plaatsen doorsteekjes gevormd tussen het groen en aansluitend op het achterliggende pad. Mooi, maar kan nog veel mooier dacht Joost Mentink, buurtbewoner, bioloog van huis uit en mede initiatiefnemer van de Stichting Voedzaamland.

Hij ontwikkelde in overleg met wijkambassadeur Wilma een plan om de biodiversiteit van het bosplantsoen te vergroten en aandacht te geven aan meer eetbare gewassen, zoals de nashipeer, honingbes, doornloze bramen en nog veel meer. Op dit moment maakt de gemeente een intentieverklaring en als dat rond is, kunnen we samen met diverse geïnteresseerde buurtbewoners aan de slag om er iets moois van te maken.

Hier kan je het concept plan downloaden:

Dit mooie webinar van Koos Biesmeijer dat hij gaf voor Eetbaar Alphen, willen we je niet onthouden. Koos is professor biodiversiteit zeg maar bij Naturalis en is super gedreven om oplossingen te bedenken en te realiseren om ons land weer de goede richting op te laten gaan na de enorme achteruitgang van biodiversiteit de afgelopen 30-40 jaar. Daar hoeven we als land niet trots op te zijn. Laat Koos je inspireren om zelf aan de slag te gaan om in jouw omgeving iets te doen aan het vergroten van de biodiversiteit!

https://vimeo.com/557107960/35dfdc7135

Koos Biesmeijer is hoofd van de onderzoeksgroep Ecologie van bestuivers (Pollinator Ecology) in Naturalis en professor Natuurlijk Kapitaal aan de Universiteit Leiden. Hij werkt samen met veel wetenschappelijke en maatschappelijke partners om het Nederlandse landschap te verbeteren voor bestuivers en biodiversiteit in het algemeen. Hij is adviseur op het gebied van biodiversiteit bij de provincie Zuid-Holland en vice-voorzitter van de natuurbeschermingsorganisatie Natuurmonumenten.