Bron: Gemeente Alphen aan den Rijn

Het tweede openbare voedselbos in gemeente Alphen aan den Rijn is een feit. Op donderdag 23 januari openden wethouder Gert van der Ham (duurzaamheid) en directeur Annelies Doornbosch van ontwikkelbedrijf Rijnvicus het voedselbos bij Rijnvicus. Zij onthulden de naam ‘Smulspoor’ van het voedselbos en plantten symbolisch twee struiken samen met de betrokken medewerkers en samenwerkingspartners.

Een mooie strook gemeentelijk grond naast de moestuin van Rijnvicus is ontwikkeld tot voedselbos. ‘Er is door de medewerkers en onze partners hard gewerkt om binnen 2,5 maand dit voedselbos te realiseren. Ik ben dan ook heel trots op iedereen die hieraan heeft gewerkt. En dat de komende tijd het voedselbos verder mag uitbloeien tot een mooie tuin waar iedereen van kan genieten.’

Van groen tot horeca

Marcel van Beerschoten, praktijkopleider Groen Rijnvicus vertelt hoe het voedselbos bijdraagt aan de leerwerktrjacten: ‘Bij Rijnvicus staan we voor ontwikkelen. Mensen ontwikkelen richting een betaalde baan. Dat doen we onder andere via leerwerktrajecten. Het voedselbos is een onderdeel om nieuwe medewerkers op te leiden in het groen en de horeca. Hier maken zij kennis met lokaal en duurzaam geteelde groenten en fruitsoorten. Bekend fruit als appels, pruimen, peren en rode bessen. Maar ook minder bekende gewassen als kruisbes, kornoeljekers en de shipovapeer. Vervolgens gaan onze collega’s van het leerwerktraject Horeca hiermee aan de slag. Alles wat groeit wordt namelijk in ons restaurant gebruikt.’

Wandelgebied en biodiversiteit

‘Het voedselbos is ook een mooie aanwinst voor het nogal grijze industriegebied. Het krijgt een mooi en groen wandelgebied erbij. Het voedselbos wordt natuurlijk en circulair onderhouden en geeft een boost aan de biodiversiteit in het gebied. De grote variatie aan eetbaar groen in het nieuwe voedselbos biedt extra voedsel aan de vlinders, bijen en andere nuttige insecten afkomstig uit de naastgelegen vlinderydille van IVN. Op hun beurt zorgen deze insecten voor de bestuiving van het voedselbos zodat niets een flinke fruioogst in de weg kan staan. Hiermee past dit initiatief in de gemeentelijke duurzaamheidsdoelstellingen,’ vertelt Marcel Eilers, projectleider Eetbaar Alphen, één van de initiatiefnemers van dit unieke samenwerkingproject.

Directeur Rijnvicus, Annelies Doornbosch: ’Naast vergroening van de omgeving, het ontwikkelen en begeleiden van werkzoekenden naar betaald werk, is ook vitaliteit een belangrijk item. Meer bewegen en in de buitenlucht zijn zorgt voor gezondere medewerkers. Daarom is het extra mooi dat iedereen daar lekker kan wandelen.’

Open voor iedereen

Het voedselbos is op werkdagen open voor iedereen. Natuurlijk moet het bos de komende jaren nog uitgroeien. We kijken uit om te volgen hoe de natuur haar werk gaat doen!

Vrijwilligers van de Bomenbond Rijnland (BBR) hebben zaterdagmiddag vijftien lijsterbes-bomen aangeplant in Park Matilo. Op die manier draagt de BBR bij aan de actie van Stadslab Leiden, de Universiteit Leiden en de 3 October Vereeniging om 450 bomen te planten.

“We planten de bomen in het gedeelte waar voedselbos ‘Hof van Matilo’ vorm krijgt”, vertelt bestuurslid Eduard Groen. “Dat project is een initiatief van onder andere Walter Schrader en Joost Mentink van Voedzaam land die er eerder deze maand nog een Groen Lintje voor kregen van GroenLinks Leiden.

De vijftien lijsterbessen vormen volgens de bomenbond een welkome aanvulling op het huidige assortiment bomen in Park Matilo. Tien van de vijftien zijn langs het houtsnipperpad bij de ingang van het voedselbos aan het Vicuspad gezet, de vijf overige verderop langs een ander houtsnipperpad.

Een extra reden voor de Bomenbond Rijnland om zelf bomen aan te planten is het dertigjarig bestaan van de vereniging in 2025. Komend najaar wil de bomenbond er nog vijftien planten.

Vandaag was het eindelijk zover. Na grondig overleg met Walter Schrader van voedselbos Matilo, Eduard Groen van de Bomenbond Rijnland en de begeleiding en medewerkers van Gemiva hebben we 15 pruimenbomen aangeplant in Voedselbos “de Hof van Matilo”.

De aanplant maakt onderdeel uit van het Project “450 bomen nu” van Stadslab Leiden. Een zeer fraai initiatief waar Voedzaam Land graag haar medewerking aan geeft.

De bomen zijn ter beschikking gesteld door de Stichting Voedzaam Land. Het zijn allemaal verschillende pruimenbomen van 2-3 jaar oud. Naast de gebruikelijke pruimenbomen als de “Reine Victoria”, staan er ook enkele bijzondere en minder bekende pruimenbomen als de “Herman”, de “Amers” en de “Globus”. De Globus is helemaal een bijzondere, omdat deze pruim een zgn. “Pluot” is, een bijzondere kruising tussen een pruim en een abrikoos.

Je bent van harte welkom om het “pruimenlaantje” te komen bekijken in het bijzondere voedselbos Matilo. Samen maken we Leiden mooier en eetbaarder!

Op de foto de begeleiding en medewerkers van Gemiva, Peter, Fleur, Kevin en Roel.

Bij enkele projecten van de Stichting Voedzaam Land is het mogelijk om mee te doen.

Project Voedselbos Matilo: de schatkamer van matilo
Iedere 1e vrijdagochtend van de maand.

Check de agenda voor meer informatie.

De rondleiding op het voedselpark van de Stichting Voedzaam Land in oktober vorig jaar was de leerlingen van klas 3 keuze plant van mevrouw Bosma goed bevallen. Bijzondere eetbare planten lieten een onvergetelijke ervaring achter, zoals de szechuan peper, die een licht verdovend effect geeft (je voelt je lippen haast niet meer) of de cola plant, die echt naar cola ruikt.
Dat smaakte naar meer! Mevrouw Bosma nam het initiatief voor verdere samenwerking met Voedzaam Land. De gemeente Alphen aan den Rijn, in de persoon van de immer enthousiaste Marcel Eilers (Eetbaar Alphen) sloot graag aan.
Om de samenwerking te vieren is vandaag 9 maart door enthousiaste leerlingen van klas 3 een speciale geënte walnotenboom geplant, de Juglans Regia “Jacek”. Op de foto zie je Timo, Norah en Charissa volop in de actie met deze ca. 6 jarige prachtige walnootboom. En nu maar wachten op de heerlijke noten!
Voedzaam Land stelt diverse zaden ter beschikking aan de leerlingen, die komende week al gezaaid gaan worden. Hele bijzondere peperplanten, kardoen, artisjokken, zwarte tomaten, tomatillo’s, reuzen zonnebloemen, afijn het wordt één groot feest.
De komende tijd hoor je vast meer van de diverse acties die vanuit deze samenwerking ontstaan en uitgevoerd gaan worden.

Het speelplein van basisschool Auris De Taaltuin wordt vernieuwd. Afgelopen woensdag gingen leerlingen en gemeentelijke medewerkers samen aan de slag met het beplanten van het ABC-laantje. Het laantje is 60 meter lang en de fruitbomen en -struiken vormen met hun namen samen het alfabet. Kinderen kunnen zo op unieke wijze hun spellingsonderwijs buiten oefenen waarbij de natuur hen wegwijs maakt.

A is van appel

Alle letters van het alfabet komen voor in het laantje. Zo is er bijvoorbeeld de A van appel, de B van braam en de P van pruim. De hele ochtend hielpen leerlingen mee 60 bomen en struiken te planten. Afhankelijk van de grootte werden 1 tot 3 stuks neergezet. Om 12 uur openden waarnemend teamleider Esther Rijlaarsdam en wethouder Gert-Jan Schotanus officieel het laantje met het planten van een Iep.

Natuurlijke en uitdagende schoolpleinen

Het project werd uitgewerkt en uitgevoerd dankzij een cheque die de school dit voorjaar ontving vanuit het project Groenblauwe Schoolpleinen, aangevuld met een bijdrage van Eetbaar Alphen. Doel is schoolpleinen natuurlijker en uitdagender te maken met water, bomen en eetbare planten. Zo raken kinderen spelenderwijs vertrouwd met de natuur en dragen de schoolpleinen bij aan een groene en gezonde leefomgeving. Het groen neemt regenwater op en geeft verkoeling bij extreme hitte én maakt onze lucht schoner.

Spellingsles in de natuur

Auris De Taaltuin is een school voor speciaal onderwijs voor kinderen met een taalontwikkelingsstoornis (TOS). De school zet het laantje niet alleen in voor het taalonderwijs, maar ook voor wereldoriëntatie, duurzaamheid en kooklessen.

Eetbaar Alphen

Voor deze actie hebben gemeente en de school mankracht en materiaal gefinancierd. Eetbaar Alphen en de stichting Voedzaam land verzorgden de plantselectie. Op de actiedag zelf begeleidde de gemeente de kinderen bij het planten. Ook ouders en omwonenden waren uitgenodigd om een handje te helpen.

Groenblauwe Schoolpleinen

Tijdens de opening deed wethouder Gert-Jan Schotanus de oproep aan alle basis- en middelbare scholen in Alphen aan den Rijn, om dit goede voorbeeld te volgen en ook met hun schoolplein aan de slag te gaan met het project Groenblauwe Schoolpleinen.

Meer informatie hierover staat op de gemeentelijke website alphenaandenrijn.nl/voorscholen.

Dit populairwetenschappelijke leefstijlboek bevat een rijk kleurenpalet aan kennis, adviezen en positieve boodschappen. Gezond leven gekoppeld aan positieve gezondheid, positieve psychologie, energie, natuur, gezond oud worden, voeding, beweging, slaap, houding, stress en pijn. Lees dit boek als je wilt weten hoe je van het alledaagse leven een wonderlijk leven kunt maken.
Jaap Wonders is revalidatiewetenschapper, fysiotherapeut en leefstijltherapeut en neemt je mee in de wonderlijke kunst van het alledaagse leven.

Meer informatie en bestellen

Ilse Bonder, kok en natuurvoedingsdeskundige, heeft voor het Webinar “de Yacon en de Bataat” van Eetbaar Alphen een aantal lekkere en gezonde recepten gemaakt. Met de in de recepten gehanteerde zinnenprikkelende bereidingen, wil ze ook jou inspireren en verleiden om ook in jouw tuin of op jouw balkon voor de bataat en yacon een plekje te
reserveren.

De recepten van Ilse kan je hier downloaden.